Миди с босилек

Категории

Автор:

roni

Дата:

29 Oct

Видяна:

636

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

36 миди

2/3 с.л. сухо бяло вино

За плънката:

3 1/2 ч галета

1 с.л. пресен босилек

1 с.л. риган

2 с.л. настърган пармезан

2 с.л. фино нарязан пресен магданоз

2 с.л. лимонов сок

1 с.л. чесън, счукан

Загрейте фурната до 250С. Разтворете мидите и оставете месото в едната половина на черупката. Сложете по 1 пълна с.л. от плънката на всяка. Пече се в предварително загрята на фурна за 10 минути. Извадете от фурната и поръсете всяка мида с няколко капки вино. Върнете във фурната и печете още 2 до 3 минути. За плънката: Смесете всички съставки на ръка. Използвайте още зехтин, ако сместа изглежда твърде суха.