Лесна риба

Категории

Автор:

Lora Traykova

Дата:

31 Oct

Видяна:

517

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

680 г филе снапер

Сол

Пипер

брашно

2 с.л. зехтин

4 с.л. масло, по желание

Сокът на 1 лимон (по желание)

Поръсете филето със сол и пипер. Оваляйте в брашно, притиснете хубаво и изтръскайте излишното. Загрейте 2 супени лъжици масло в широк тиган и запържете рибата на средно-висока температура в продължение на 3-4 минути, докато покафенее. Обърнете и гответе още 3-4 мин. Извадете месото от тигана и заделете на топло. Добавете масло и се загрява, докато стане с наситен кафяв цвят. Отстранете от огъня и добавете сока на един лимон. Изсипете върху рибата и поднесете.