За гарниране: 1 връзка мента 1 връзка кориандър За пълнежа: 450 г китайски спагети 113 г нетлъста телешка кайма 113 г свинска кайма 113 г пресни или ... виж още »

450 г скариди 4 водни кестена, нарязани фино 1/2 ч бамбукови кълнове, нарязани фино 1/4 ч.л. прясно нарязан джинджифил 1 ч.л. сол 1 с.л. бяло ... виж още »

За яйчената смес: 1 яйце 1 ч.л. сол 1/3 ч мляко 1/2 ч.л. черен пипер 1/3 ч сос Уорчестър 1/3 ч.л. сос табаско За брашнената смес: 2 ч ... виж още »

500 г миди 125 г узо 500 г олио 100 г брашно 1/2 ч.л. сол 3 с.л. настърган пармезан 1 ч бира 2 яйца 50 г кисело мляко 1/2 ... виж още »

За сладко-киселия сос: 1/4 ч ябълков оцет 1 ч.л. соев сос 1/2 ч захар 1 ч вода или сок от ананас 1/2 ч.л. ситно настърган ... виж още »

4 стръка праз, около 2,5 см дебелина, белите части само 1 яйце пипер, прясно смлян, на вкус 1 чаена лъжичка магданоз, пресен, нарязан 1 ... виж още »

1,3 кг пъстърва филе, сварена и натрошена 1/2 ч ситно нарязан лук 1/2 ч ситно нарязана зелена чушка 1 с.л. прясно нарязан магданоз 1/4 ... виж още »

За микса от подправки: 1 1/8 ч.л. сол 1/4 ч.л. червен пипер 1/2 ч.л. бял пипер 1/4 ч.л. лук на прах 1/4 ч.л. чесън на ... виж още »

1 малък патладжан, обелен, разполовен надлъжно и нарязан на тънки филийки 3 средно големи жълти тикви, обелени, разполовени надлъжно и нарязани ... виж още »

1 ч.л. сол 1/2 ч.л. черен пипер 1 ч царевично брашно 1 с.л. шери или коняк (по желание) 1 бурканче горчица Олио за пържене Сом (пържоли ... виж още »

450 г готово пържено тофу Олио за пържене 5 с.л. бял оцет 4 с.л. захар 1 ч.л. сол 1/2 ч.л. чили на прах 2 с.л. фъстъци, ... виж още »

За салатата: 3 ч смесени зелени салати 1 морков, нарязан 1 краставица, обелена и нарязана 1 домат, нарязан 1 стрък зелен лук, нарязан 1/4 ч прясна ... виж още »

1 готово тесто 226 г сметана 1 1/2 с.л. пюре от хрян 1/4 ч.л. сол 1/8 ч.л. пипер 2 ч пресни гъби, нарязани 1 ч нарязани ... виж още »

280 г пресен спанак   1. Измийте спанака и премахнете всички натъртени листа или дебели стъбла. Отцедете излишната вода от листата. 2. Сложете ... виж още »

2 с.л. сирене рокфор, натрошено, на стайна температура 2 с.л. сметана 1 с.л. сухо бяло вино Щипка лют червен пипер 1 зряла круша 1/2 лимон   1. ... виж още »