Необходими продукти:

• 3 с.л. зехтин
• 1 ч.л. сол
• 2 ч.л. сух чесън
• 2 ч.л. лук на прах
• 2,5 ч.л. микс италиански подправки или микс от босилек, розмарин и риган
• 1 ч.л. черен пипер
• кората на 1 лимон с ядлива кора
• сокът на 1 лимон
• 600 г пилешко филе
• 1 малка глава броколи
• 1 морков
• 300 г тиквички
• 2 червени сладки чушки
• 400 г картофи

Начин на приготвяне:

1. В голяма купа смесете зехтина с чесъна, лука, солта, италианския микс, черния пипер, лимоновите сок и кора и разбъркайте.

2. Нарежете пилешкото на хапчици и изсипете в купата. Разбъркайте и оставете така.

3. Накъсайте броколито на съцветия и изсипете в купата без да мешате. Нека месото се маринова самостоятелно докато готвите останалата част.

4. Нарежете чушките на хапки, а морковите на полумесеци с дебелина около 1 см. Изсипете върху броколите.

5. Картофите обелете, измийте и нарежете на по-малки хапчици от пилешкото. Изсипете и тях в купата и с ръце разбъркайте добре всички продукти заедно.

6. Застелете най-голямата възможна тава, която се побира във фурната с хартия за печене и изсипете ястието отгоре. Разпределете така, че да няма продукти един върху друг.

7. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 15 минути. Извадете, обърнете продуктите с готварска широка лъжица и печете още 5-8 минути.

8. По желание след разпределяне в порциите поръсете с пресен магданоз за разкош.

Източник: YouTube/Всегда Вкусно