Необходими продукти:

• 600 г пилешки гърди
• сол и пипер
• зехтин
• 4 филии хляб
• 400 г чери домати
• 200 г паста фарфале (пеперудките)
• 1 малка глава айсберг
• 40 г пармезан

За соса:

• 2 с.л. зехтин
• 2 с.л. горчица
• 2 с.л. майонеза
• 2 скилидки чесън
• сол и черен пипер
• сокът от 1 лимон

Начин на приготвяне:

1. Сварете пастата фарфале в 2 литра подсолена вода. Изсипете в гевгир след варенето и отмийте.

2. Хляба нарежете на кубчета, покапете със зехтин, посолете и запечете на 200 градуса за 10 минути.

3. Пилешкото месо обтрийте със сол и пипер, покапете със зехтин и запечете на наребрен тиган. След като се поохлади, нарежете на продълговати парчета.

4. Чери доматите разполовете.

5. Айсберга накъсайте в купа. Отгоре добавете фарфалето, чери доматите и месото. Разбъркайте и прехвърлете в индивидуални чинии.

6. Смесете всички компоненти за соса и овкусете салата с него. Отгоре разпределете крутоните и рендосайте по 3-4 ленти пармезан.

Източник: YouTube/Tasty