Необходими продукти:

• 1 ч.ч. ориз басмати
• 2 ч.ч. вода
• олио
• 150 г ананас
• 1 тиквичка
• 2 домата
• 150 г тофу
• подправки (къри, соев сос, кокосово мляко, пипер, червен пипер, тайландски подправки)

Начин на приготвяне:

1. Сложете ориза във водата и оставете да ври. Разбъркайте веднъж и изключете котлона, като оставите тигана върху него, покрит с капак, за 20 мин., без да го отваряте през това време.

2. Сложете олиото в тиган и когато се сгорещи, прибавете нарязаните ананас, домати, тиквички и тофу, както и подправките по избор.

3. Смесете всичко.

4. Когато оризът е готов, поднесете в чиния, полят със соса.

Източник: opensourcefood.com