Необходими продукти:

• 400 г твърдо тофу, нарязано на кубчета
• джинджифил, фино нарязан на кубчета
• 2 скилидки чесън, фино нарязан на кубчета
• 2 шеои зелен фасул, нарязан на хапки
• сос от черен боб
• 100 г кашу

Начин на приготвяне:

1. Запържете леко джинджифила и чесъна до златисто.

2. Прибавете тофуто и зеления фасул с около 1 с.л. вода.

3. Сложете капака на съда и задушавайте за около 5-10 мин.

4. Прибавете сос от черен боб на вкус и разбъркайте хубаво, като остържете и всичко, залепнало за дъното.

5. Украсете с ядки по избор, най-добре с кашу.

Източник: opensourcefood.com