Необходими продукти:

• 4 големи картофа
• 200 г прясно тофу (твърдо)
• 2 скилидки чесън
• лимон
• пресен розмарин
• зехтин extra virgin
• сол
• пипер

Начин на приготвяне:

1. Обелете и накълцайте наститно чесъна.

2. Измийте и наситнете розмарина.

3. Счукайте чесъна, розмарина и кора от лимон в саханче.

4. В йенски съд сложете зехтин и сместа.

5. Измийте и разполовете картофите.

6. Сложете ги в йенския съд, добавете сол и разбъркайте добре.

7. Нарежете тофуто на големи кубчета.

8. Добавете го в съда и сложете малко сол.

9. Сложете във фурна за поне 30-40 мин. на средна температура или докато се изпече добре.

Източник: opensourcefood.com