Необходими продукти:

• 4 ч.ч. зеленчуково олио, за пържене
• 2 ч.ч. брашно
• ¼ ч.л. лют червен пипер
• 1 ч.л. бакпулвер
• 2 ч.л. царевично нишесте
• ½ ч.л. сол (и допълнително за овкусяване)
• ½ ч.л. смлян бял пипер
• 1  л бутилка бира, на стайна температура
• 1 голяма глава жълт лук, обелен и нарязан на кръгчета с дебелина 1,3 см

Начин на приготвяне:

1. Сгорещете олиото до 180°С в дълбок тиган за пържене или фритюрник.

2. Смесете брашното с лют червен пипер, бакпулвер, царевично нишесте, сол и бял пипер в купа.

3. Добавете като разбивате бирата до получаването на гладко течно тесто.

4. Потопете лучените кръгчета в тази смес и ги изпържете на маслена баня за 1 – 2 мин. или до златисто-кафяво.

5. Отцедете от излишната мазнина върху кухненска хартия.

6. Овкусете със сол преди сервиране.

Източник: recipes.wikia.com