Необходими продукти:

• 2 литра пилешки бульон
• 1 малка глава карфиол
• 4 картофа
• 1 морков
• 1 глава лук
• 200 г грах
• китка магданоз
• сол, пипер и дафинов лист

Начин на приготвяне:

1. Подгответе си зеленчуците - картофите обелете, измийте и нарежете намалки кубчета. Грахта отцедете от соса на консервата или извадете от фризера, ако е замразена. Моркова измийте и нарежете на ситно. Лука също наситнете. Карфиола разделете на розички и измийте добре под течаща вода. Магданоза наситнете като си запазите и цели листенца за украса.

2. Кипнете бульона и изсипете всички зеленчуци вътре. Добавете дафинови листа и оставете да се варят докато картофите омекнат.

3. След като махнете супата от огъня подправете със сол и пипер и отстранете дафиновите листа. Поднесете с украса от магданоз и сметана и крутони по желание.

Източник: lozhka.su