Необходими продукти:

• 2 пилешки гърди (около 500 г), нарязани
• 1 с.л. оризово вино
• 1 с.л. соев сос
• 1 глава червен лук, нарязан
• 1 жълта сладка чушка, нарязана
• 1 червена сладка чушка, нарязана
• 1 зелена сладка чушка, нарязана
• 3 стръка зелен лук, нарязани на парчета с дължина 1 см
• 2 с.л. сос от черен боб
• 1 с.л. картофено нишесте
• 3 с.л. вода
• 3 с.л. олио

Начин на приготвяне:

1. Мариновайте пилешкото в оризовото вино и соевия сос поне 1 час.

2. Загрейте 1 с.л. олио, изпържете нарязаното пилешко и когато си промени цвета до леко златисто-кафяво, извадете от уока.

3. Почистете уока и загрейте 1 с.л. олио, изпържете лука за 3 мин. и го извадете.

4. Загрейте 1 с.л. олио, изпържете сладките чушки за 5 мин. и добавете пилешкото и лука. Разбъркайте хубаво.

5. Смесете соса от черен боб, водата и картофеното нишесте, добавете сместа в уока, разбъркайте и поръсете със зелен лук.

Източник: opensourcefood.com