Необходими продукти:

• 420 г брашно
• 100 г захар
• 1 и 1/2 ч.л. бакпулвер
• 2 ч.л. кардамон на прах
• 1 яйце
• 400 мл кокосово мляко (може и обикновено)
• олио за пържене на маслена баня

Начин на приготвяне:

1. Пресейте брашното в купа и добавете към него захарта, бакпулвера и кардамона. Разбъркайте сухите съставки.

2. Оформете кладенче. Изсипете в него предварително рзбитото яйце и кокосовото мляко или оикновено мляко. Разбъркайте с шпатула докато сместа се пооформи като тесто.

3. Прехвърлете върху добре набрашнен плот и започнете да месите до получаването на нелепкаво тесто. Оставете да почине 10 мин.

4. Разделете тестото на 4 топки, а всяка от тях разточете на кръгла кора с дебелина до 1,5 см. Всяка от корите разрежете като пица на 8 триъгълника.

5. Сгорещете олио за пържене на маслена баня. Пускейте триъгълниците вътре и пържете докато се надуят и образуват златиста коричка. Вадете в съд, застлан с домакинска хартия.

6. Поднесете чисти или си изберете поръска от пудра захар, купичка с мармалад, медена заливка. Връзват се идеално и с разбъркана с мед заквасена сметана.

Източник: YouTube/Tasty