Необходими продукти:

• 3 кг домати
• 2-3 глави чесън
• копърово семе, бахар и дафинов лист
  
• 3 литра вода
• 2 с.л. захар
• 2 с.л. сол
• 3 с.л. оцет

Начин на приготвяне:

1. Доматите измийте добре. Скилидките чесън обелете и разделете на две по дължина.

2. Направете прорези в доматите и набучете вътре по 2-3 парчета чесънче на всяки домат.

3. Измийте копъровото семе и го разпределете по дъното на бурканите. Отгоре пуснете по 1-2 дафинови листа (в зависимост от големината на избраните от вас буркани) и няколко зърна бахар.

4. Подредете доматите в бурканите, като се опитате да ги сложите максимално плътно без да се спраскат.

5. Кипнете водата със захарта, солта и оцета. Когато заври, залейте с нея съдържанието на бурканите и затворете капачките.

6. Приберете на хладно и тъмно място.

Източник: lozhka.su