Необходими продукти:

• 6 скариди (почистени, разполовени и сварени)
• малък пакет китайски оризови спагети
• 1 краставица (обелена и нарязана на клечици)
• маруля (нарязана на ленти)
• морков (нарязан на ленти)
• 2 листа оризова хартия

За соса:

• 3 с. л. фъстъчено масло
• 1 с. л. захар
• 1/2 с. л. оризов оцет
• 2 с. л. вода

Начин на приготвяне:

1. Накиснете оризовата хартия в гореща вода, за да омекне.

2. Сложете оризовата хартия върху дъска за рязане.

3. Подредете оризовите спагети, марулята, моркова и краставицата. Навийте наполовина и добавете 3 скариди и завийте докрай.

На соса:

1. Смесете фъстъченото масло със захарта и оцета, добавете водата и вареде до кипване. Заделете.

2. При смесването на фъстъчения сос, добавете още вода, ако е твърде гъст.

Източник: opensourcefood.com