Яйца по мексикански

Категории

Автор:

Savatova

Дата:

13 Jul

Видяна:

1667

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

12 твърдо сварени яйца, големи, белени

1/4 ч майонеза

1 с.л. кимион, смлян

1 с.л. каперси, нарязани ситно

1 с.л. горчица

1/2 ч.л. сол

1 люта чушка, без семената и ситно нарязана

1 червено чили, смляно

1 стрък кориандър; пресен, нарязан

Нарежете яйцата надлъжно на две половини. Извадете жълтъците и намачкайте на каша с вилица. Смесете пюрето от жълтъци с майонезата, кимиона, каперсите, горчицата, солта и лютата чушка. Напълнете белтъците със сместа, така че да се препълнят леко. Поръсете със смляната червена люта чушка и гарнирайте с кориандър.