Червена леща по индийски

Категории

Автор:

яна маринова

Дата:

21 Jan

Видяна:

1677

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 чаша червена леща

1 глава лук

1 парче от 2-3 см джинджифил, пресен

3 1/2 чаши вода

1 щипка куркума

2 скилидки чесън

1 чаена лъжичка кимион, семена

2 с.л. масло

Измийте и отцедете лещата. Сварете водата и добавете лещата, солта, черния пипер, куркумата, ситно нарязания джинджифил и чесъна. Покрийте тенджерата и оставете да къкри за 20 минути. Когато е готово, сгорещете маслото и изпържете до златисто кафяво тънко нарязания лук. Може да добавите също червен пипер и ситно нарязани домати. Изсипете върху лещата и сервирайте.