Регистрация

Начало » Блог » Мексиканско » Такос с агнешко и печен лук на скара и доматена салца с прясна мента

Такос с агнешко и печен лук на скара и доматена салца с прясна мента

Категории

Автор:

Lubomir Atanassof

Дата:

01 Oct

Видяна:

645

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

450 г агнешко

1 ч сирене, настъргано

1 ч чедър, настърган

1 голяма глава червен лук - нарязан на тънки филийки и изпечен на скара

4 с.л. пресни ментови листа, нарязани на тънки ленти

8 царевични тортили

Сол и прясно смлян черен пипер

Зехтин

Мариновайте агнешкото в марината с червено чили за 1 час. Изпечете на скарата в продължение на около 3 минути от всяка страна. Нарежете на 24 филийки. За всяка порция, подредете четири резена агнешко в едната половина на царевичните питки и поръсете с 1/4 чаша сирене. Покрийте с лук и мента. Поръсете със сол и пипер на вкус. Прегънете тортилите и намажете със зехтин. Печете в продължение на 3 минути от всяка страна или докато тортията е хрупкава и сиренето се разтопи.