Супа с тортия и домати

Категории

Автор:

Антони Атанасов

Дата:

21 Oct

Видяна:

713

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

10 царевични тортили

10 зрели домата, нарязани на кубчета

4 големи глави лук, пюриран

2 пресни люти чушлета

Сол и черен пипер на вкус

1/2 ч царевично олио

3 глави чесън, пюриран

170 г смлян кимион

16 ч пилешки бульон

За гарниране:

Настърган чедър

Кориандър, нарязан

Авокадо, нарязано на филийки

Сварени пилешки гърди, нарязани на ивици

Парченца запържена до хрупкаво тортия

Сгорещете мазнината в тиган. Добавете тортилите и се запържват до хрупкавост. Добавете доматите, чесъна, лука, кимиона и лютите чушлета. Покрийте с капак и задушете до омекване. Добавете пилешкия бульон и гответе 45 минути до 1 час. Пюрирайте в блендер и се прецежда през сито. Добавете сол и черен пипер на вкус. Сервирайте топло с гарнитура по желание.