Пържено тофу

Категории

Автор:

Victoria Bogdanova

Дата:

21 Jan

Видяна:

1009

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

200 г тофу

олио за пържене

1. Отцедете хубаво тофуто. Увийте в чиста кухненска кърпа или няколко слоя хартиена кърпа, поставете в чиния, поставена в тава и покрийте с друга чиния отгоре. Сложете някаква тежест отгоре. Оставете да престои 30 минути, разопаковайте и се отцежда.

2. Нарежете отцеденото тофу на кубчета. Загрейте олиото до 180С в уок или друг дълбок тиган. Изпържете парчетата тофу по няколко наведнъж до златисто кафяво, 6 до 8 минути.