Пилешко със салца по мексикански

Категории

Автор:

Надежда

Дата:

16 May

Видяна:

834

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

2 цели пилешки гърди, без кожата

1/3 ч брашно

1/8 ч.л. чесън на прах

1/8 ч.л. черен пипер

1/2 ч.л. чили на прах

3 с.л. олио

1/4 ч салца

113 г настъргано сирене

Изтънете пилешкото до 0,6 см дебелина. В плитка чиния смесете брашното, чесъна на прах, червения пипер и чилито на прах. Оваляйте пилешкото в брашнената смес. Сгорещете олиото в голям тиган на умерено-висока температура. Изпържете месото за 3-4 минути от всяка страна, докато леко покафенее и вече не розово. Намалете котлона, сложете по 1 с.л. салца в центъра на всяко парче месо. Поръсете със сиренето. Покрийте с капак и гответе, докато сиренето се разтопи. Сервирайте с допълнително салца.