Оризова плънка със сушени плодове

Категории

Автор:

desislavva

Дата:

28 Nov

Видяна:

967

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

3/4 ч масло или маргарин

1 1/2 ч нарязан зелен лук

1 1/2 ч фино нарязана целина, с листа

1/3 ч нарязан магданоз

9 ч сварен кафяв ориз

1 ч.л. сушен риган, натрошен

1/2 ч.л. сушена мащерка, натрошена

1/2 ч.л. сушен градински чай, натрошен

Сол и пипер

3 яйца, леко разбити

3/4 ч пуешки бульон или

пилешки бульон

340 г микс сушени плодове

Разтопете маслото в тенджера. Запържете лука, целината и магданоза в маслото. Свалете от огъня и смесете с ориза в голяма купа. При разбъркване се добавят риганът, мащерката и градинският чай и се подправя на вкус със сол и черен пипер. Добавете яйцата, бульона и плодовете. Разбърква се добре. Плънката е достатъчна за пуйка от около 6 кг.