Мексикански бъркани яйца

Категории

Автор:

elenkova

Дата:

17 May

Видяна:

808

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

6 големи яйца

Морска сол на вкус

4 с.л. разтопена свинска мас или шафраново олио

1 ч ситно нарязани, небелени домати

3 с.л. ситно нарязан бял лук

4 люти чушки, ситно нарязани

Смесете яйцата със солта. Загрейте свинската мас в голям тиган. Добавете доматите, лука и пресните люти чушки, разбъркайте добре и се запържва на умерен огън, като се разбърква от време на време, за около 3 до 4 минути или докато повечето сок се абсорбира. Прибавете яйцата и разбъркайте докато стегнат - около 4 минути. Сервирайте веднага с царевични питки.