Картофено къри

Категории

Автор:

gabi

Дата:

29 May

Видяна:

695

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

6 средно големи картофа, обелени и нарязани на кубчета

3 с.л. зехтин

1 ч.л. сол

1 ч.л. кимион, семена

1/2 ч.л. синапено семе

1 ч.л. куркума

1 ч.л. смлян кориандър

1/2 ч.л. лют пипер

2 ч вода

1 ч цедено кисело мляко

2/3 ч сварен грах

Сгорещете зехтина и добавете подправките. Оставете да къкри за 2-3 минути, след което добавете картофите и се разбърква добре, за да се покрият с масло и подправки. Продължете да готвите за 5-10 минути, докато картофените кубчета са леко хрупкави. Добавете водата, намалете огъня и оставете да къкри бавно за 30 минути, като се разбърква от време на време, докато картофите омекнат. Добавете киселото мляко и граха, сгорещете за още 5 минути и сервирайте.