Задушени зеленчуци по испански

Категории

Автор:

irina

Дата:

21 May

Видяна:

813

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

5 с.л. зехтин

4 средни глави лук, нарязан

4 големи зелени чушки, нарязани

4 големи домата, нарязани

1 средно голям патладжан, обелен и нарязан на кубчета

1/8 ч.л. лют червен пипер

1/4 ч.л. червен пипер

Сол

Сгорещете зехтина в тиган и запържете леко лука. Добавете останалите съставки, като се разбърква добре, така че да се покрият. Покрийте и оставете да къкри за 15 минути или докато чушките се готвят, но са все още хрупкави. Добавя се вода, ако е прекалено сухо.