900 г картофи, белени

225 г белен лук

170 г фино настърган чедър

Сол и черен пипер

235 мл мляко

1 ч.л. паста мармит

30 г неосолени ядки, нарязани

1/4 ч.л. червен пипер

 

1. Нарежете картофите на много тънки филийки.

2. Нарежете лука на тънки филийки и отделете на кръгчета.

3. Напълнете намазана с масло тавичка с редуващи се слоеве от картофи, лук и сирене. Започва се и се завършва със слой картофи и се поръсва със сол и черен пипер леко между слоевете.

4. Сгорещете млякото и добавете пастата мармит; разбъркайте до разтваряне.

5. Изсипва се в съда върху зеленчуците и сиренето.

6. Поръсете с ядки и червен пипер и след това се покрива с капак или алуминиево фолио.

7. Пече се в центъра на умерена фурна (180С) за 1-1/2 часа. Свалете капака и продължете да готвите още половин час или докато картофите омекнат.

8. Поднася се горещо.

Виж още от категория "Вегетариански"