Бургери от нахут
Категории
- Агнешко /103/
- Алкохолни напитки /28/
- Барбекю /82/
- Билки и подправки /2/
- Боб и зърнени храни /316/
- Бонбони /66/
- Бързо и лесно /24/
- Вегетариански /162/
- Гарнитура /55/
- Говеждо месо /347/
- Десерти /949/
- Дивеч /44/
- Желета и конфитюри /26/
- За деца /8/
- Закуска /242/
- Зеленчуци /90/
- Зърнени /5/
- Касероли /100/
- Колбаси /28/
- Консервиране /40/
- Курабийки /348/
- Мексиканско /163/
- Морска храна /290/
- Напитки /81/
- Ориз /120/
- Основни /221/
- Основно ястие /404/
- Паста /379/
- Патица /16/
- Печива /315/
- Пикантни /126/
- Пиле /259/
- Плодове /54/
- Подправки /17/
- Празнични /27/
- Предястия /1342/
- Регионална кухня /135/
- Рецепти за домашни любимци /1/
- Салати /309/
- Сирене /87/
- Сладкиши и десерти /263/
- Снаксове /24/
- Сосове /252/
- Супи /469/
- Торти /324/
- Уред за бавно готвене /102/
- Хляб /164/
- Храна за домашни любимци /1/
- Шоколад /25/
- Ядки /19/
- Яйца /55/
- Ястия с плънка /42/
- Яхнии /54/
2 стръка зелен лук, ситно нарязан
3/4 ч гъби, нарязани фино
1 ч.л. олио от рапица
3 големи скилидки чесън
1 ч нахут, сварен или консервиран
1/2 ч от течността, в която се е варил нахутът
1/4 ч слънчогледови семки
1/2 ч.л. къри на прах
2 белтъка (или 1/4 ч галета)
1/2 ч сусам или повече;
Запържете лука и гъбите в маслото, докато поомекнат, за около 5 минути. В блендер, смесете чесъна, нахута и течността му, смесете до гладкост. Прехвърля се в голяма купа и се разбърква с гъбената смес. Смелете слънчогледовите семки в блендер или кухненски робот наедро, добавете ги към сместа, заедно с кърито на прах. Разбърква се добре. Добавете белтъците или галетата. В тавичка за печене, направете 8 - 10 канапета от сусама за бургерите. Оформете 8 бургера от сместа и ги поставете върху семената. Обърнете, така че да се покрият щедро от двете страни. Изпечете върху добре намазана скара за 3-4 минути от всяка страна, до кафяво.
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ