Яйца по мексикански

Категории

Автор:

Весела Лилкова

Дата:

22 May

Видяна:

612

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

2 ч.л. масло

1/2 ч гъби, нарязани на филийки

1/4 ч зелени чушки, нарязани фино

1 консерва домати; нарязани и отцедени (400 г)

6 резена бекон, запържен и натрошен

4 яйца

Сол и пипер (на вкус)

Разтопете маслото в тиган на умерен огън. Добавете гъбите и зелената чушка. Гответе, като се разбърква, докато леко покафенеят. Смесват се с отцедените домати и бекона. Разпределете по дъното на 4 отделни тавички за печене. Внимателно счупете по 1 яйце във всяка тавичка. Поръсете леко със сол и пипер. Пече се на 180С за около 20 мин. или до готовност на яйцето.