Фахитас със сладък лук

Категории

Автор:

мария кънчева

Дата:

29 Mar

Видяна:

869

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

450 г сладък лук, нарязан ситно

340 г пресни картофи, ситно нарязани

4 домата, ситно нарязани

170 г моркови, ситно нарязани

1 скилидка чесън, счукан

1 люто чушле, счукано

1/2 ч сухо бяло или червено вино

4 големи брашени тортили

Прясно смлян черен пипер на вкус

2 с.л. смлян кориандър

56 г настъргано сирене Монтерей Джак

8 с.л. обезмаслено кисело мляко

Комбинирайте първите седем съставки в тиган. Оставете да кипне, намалете огъня и оставете да къкри, покрито, около 15 минути, докато зеленчуците омекнат. Подправете с черен пипер и прибавете магданоза. Затоплете тортилите във фурната. Разпределете сместа със зеленчуци в центъра на всяка. Поръсете със сирене и кисело мляко. Навийте на руло и и сервирайте.