Супа от леща

Категории

Автор:

Aleksandra B.

Дата:

09 Mar

Видяна:

988

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1/4 ч.л. куркума

5 скилидки чесън, нарязан

10 зърна черен пипер

1 малка глава лук, нарязан

3/4 ч леща

1 ч.л. сол

2 с.л. лимонов сок

Кипнете 2 1/2 чаши вода в тенджера. Добавете куркумата чесъна, пипера, лука, лещата и 1 ч.л. сол. Оставете да заври отново. Увеличете огъня до средно-слаб и оставете да къкри, докато лещата се сготви и по-голямата част от водата се абсорбира (около 20 минути). Намачкайте или смелете лещата напълно с малко вода, ако е необходимо. Върнете в тенджерата. Налейте 6 ч вода и оставете да заври. Увеличете леко огъня и оставете да къкри 10-15 минути. Добавете лимонов сок и сол на вкус.