Необходими продукти:

1 ч.ч. ориз

2 тиквички

2,5 ч.ч. бульон (по-вкусно е с пилешки, но ако искате ястието да е постно, ползвайте зеленчуков или вода)

50 г масло или 4 с.л. олио

сол и пипер на вкус

 

Начин на приготвяне:

Това ястие е доста диетично въпреки оризовия въглехидрат. Покапано с малко светъл соев сос при поднасяне става доста вкусно, а и спазва правилата на разделното хранене. Ако не държите на малкото калории, можете да поднесете със заливка от кисело мляко с копър и чесън. Тогава вече ще си оближете пръстите. А иначе готвенето е за пишман кулинари, защото няма къде да се сбърка.

Оризът се измива през цедка и се изсипва в тавичка. Залива се с бульона, добавя се мазнината и се оставя на 200 градуса във фурната докато течността се абсорбира. През това време тиквичките се обелват, измиват и рендосват. Следва да извадите ориза от фурната и да направите онзи "непростим" готварски грях - да го разбъркате, добавяйки тиквичките, сол и пипер на вкус. Може да капнете още малко мазнинка.

Тавата се връща обратно и се дозапича до леко позлатване на коричката. Сервира се чисто или с гореописаните възможности за допълнително овкусяване.

Виж още от категория "Вегетариански"