Необходими продукти:

1/4 чаша шери

1 ч лук, нарязан

1 чаша моркови, настъргани

1/2 ч картофи; обелени и нарязани на кубчета

1/2 ч червена чушка, нарязана на кубчета

4 скилидки чесън, нарязан на кубчета

2 ч леща

6 чаши зеленчуков бульон, много горещ

1/4 ч.л. кимион

1 ч.л. къри на прах

1/4 ч.л. канела

Сол на вкус

Черен пипер (на вкус)

 

Начин на приготвяне:

В тиган на средно висока температура, оставете шерито да заври. Добавете лука и запържете 2 минути. Добавете морковите, картофите, чушките и чесъна; гответе 1 минута или докато шерито се изпари. Изсипете в уреда за бавно готвене. Добавете останалите съставки, с изключение на солта и черния пипер. Покрийте и варете на слаба мощност за 8-10 часа, докато лещата омекне много добре и се сгъсти. Добавете сол и черен пипер на вкус. Поднесете с жасминов ориз.

Виж още от категория "Вегетариански"