Необходими продукти:

• 1 л пилешки бульон
• 2 средни картофа
• 2 средни кисели краставички
• 25 г масло
• 150 мл заквасена сметана
• 1 ч.л. обикновено брашно
• сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Сгорещете бульона.

2. Обелете и нарежете на кубчета картофите и ги сварете в бульона до омекване.

3. Обелете краставичките и ги настържете наедро.

4. Разтопете маслото и разбъркайте с краставичките.

5. Прибавете ги в бульона при картофите.

6. Опитайте на вкус и прибавете малко от сока на краставичките, ако е необходимо - супата трябва да е приятно кисела.

7. Смесете заквасената сметана с брашното и я налейте при супата.

8. Овкусете със сол и пипер.

9. Поднесете веднага, без да оставяте да заври отново.

Източник: recipes.wikia.com