Необходими продукти:

За тестото:

• 3 ч.ч. брашно
• 20 грама жива мая
• 4 с.л. мляко
• 4 с.л. маргарин
• 1 с.л. захар
• настъргана лимонова кора - около 20 грама
• 1 ч.л. сол

За плънката:

• 250 грама конфитюр от кайсии (можете да опитате и с вишни, ягоди, сини сливи или друг любим конфитюр)
• 100 грама орехови ядли
• 20 мл растителна мазнина за намазване

Начин на приготвяне:

1. Замесете тесто като разтворите маята в затопленото мляко, в което предварително сте сипали захарта и лъжичка брашно. След като сместа шупне, я изсипете в пресятото брашно, добавете маргарина, лимоновата кора и солта. Месете докато спре да лепне по ръцете и оставете да втаса за минимум 30-тина минути на топло.

2. Премесете отново, откъснете си една малка топка от тестото, а останалото разстелете в намазнена тава като покриете и стените й. Отгоре разпределете мармалада и ядките.

3. От топката, която си откъснахте, направете лентички или фигурки и украсете като пай.

4. Печете до готовност в средата на предварително загрята фурна на 180 градуса.

Източник: lozhka.su