Необходими продукти:

• 1 опаковка готови вафлени корички
• 500 г кайма смес
• 4 яйца
• 2 с.л. майонеза
• 1 глава лук
• брашно за панировката
• сол, черен пипер и кимион на вкус
• връзка пресен магданоз, кориандър или копър по желание

Начин на приготвяне:

1. Наситнете лука.

2. В купа смесете каймата с лука, подправките, едно яйце и пресните билки.

3. Вземете една вафлена кора и намажете част от сместа върху нея. Захлупете с втора, без да притискате много.

4. Разбийте останалите три яйца с майонезата.

5. След 5-6 минути престой с каймата вафлените корички вече са се отпуснали и не са така чупливи. Вече можете да ги нарежете на правоъгълници.

6. Сгорещете растителна мазнина в тиган.

7. Овъргалвайте всеки правоъгълник първо в яйце, после в брашно, а накрая пържете от двете страни до покафеняване в мазнината.

8. Извадете в съд, застлан с домакинска хартия, за да се отцеди.

9. Поднесете с барбекю сос, майонеза, горчица или друга глезорийка, която би ви се харесала.

Източник: lozhka.su