Необходими продукти:

• 4 сочни камбести чушлета
• 200 г пилешко филе
• 150 г гъби
• 1 голяма глава лук
• 2 с.л. олио
• 20 г масло
• 100 г кашкавал
• сол и пипер на вкус
• копър

Начин на приготвяне:

1. Нарежете пилешкото месо на малки хапчици; гъбите - на кубчета; лука и половината копър - наситнете, а чесъна - намачкайте.

2. Сгорещете олиото в тиган и запържете в него лука за 1 минута. Добавете пилешкото месо, гответе 2 минути и добавете гъбите и маслото. Гответе още 3-4 минути на умерен огън. Овкусете със сол и пипер, добавете намачкания чесън и копъра, разбъркайте и махнете от котлона.

3. Чушките измийте, разполовете по дължина, подредете в тава, застлана с хартия за печене и разпределете в тях гъбената смес с пилешко. Отгоре поръсете с рендосан кашкавал и запечете на фурна докато чушките се отпуснат и омекнат.

4. След изваждане веднага поръсете с още рендосан кашкавал и украсете с останалия копър.

Източник: lozhka.su