Необходими продукти:

• 1 стрък праз, нарязан
• 2 ч.ч. пуешка кайма
• наситнен джинджифил
• счукан чесън
• 1 пълна с.л. чили сос
• мирин
• сол
• няколко листа сварено зеле напа, за поднасяне
• бял ориз

Начин на приготвяне:

1. Запържете каймата, джинджифила и чесъна в тиган или уок.

2. Добавете мирин на вкус.

3. Сложете в чиния и заделете.

4. Сгорещете 3 с.л. олио в уока.

5. Сложете праза и разбъркайте, докато се покрие с олио.

6. Добавете заделеното пуешко.

7. Прибавете чили соса.

8. Пържете до омекване на праза.

9. Поднесете върху канапе от бял ориз.

Източник: opensourcefood.com