Бон Апети

Излъчен на 20.12.2016

Пълним лозови листа с ароматна постна смес от варива, зеленчуци и подправки, за да си сготвим едно вкусно постно ястие. Първо се запържва праз лук, овкусен с мента, канела, индийско орехче, сол и пипер. Към него се добавят наситнени сушени кайсии, а след известно време готвене - накиснати във вода и отцедени зелена леща и бисерен ориз. С тази плънка завиваме лозови сармички, който къкрят в лимонена вода около 40 минути. след това ястието е готово. Може да се хапва както топло, така и студено.