Необходими продукти:

• пълнозърнесто брашно
• 300 г замразено тесто (за пица)
• 2 с.л. зехтин
• ½ ч.ч. нискомаслена рикота
• ½ ч.л. сушен босилек
• 1 малка глава лук, наситнен
• 2 скилидки чесън, счукан
• ¼ ч.л. сол (по желание)
• 150 г настъргана нискомаслена моцарела
• 2 ч.ч. нарязани на кубчета гъби
• 1 голяма червена чушка, нарязана на ленти

Начин на приготвяне:

1. Загрейте предварително фурната на 220°С.

2. Поръсете брашното върху работната си повърхност и разточете готовото тесто за пица до желаната дебелина.

3. Напръскайте с готварски спрей тавичка за печене и прехвърлете тесотото в нея. Намажете със зехтин.

4. Смесете рикотата със сушения босилек, лука, чесъна и сол на вкус. Разпределете тази смес върху пицата и поръсете с моцарелата. Покрийте сиренето с гъбите и лентите чушка.

5. Печете в предварително загрятата фурна за 13–15 мин. до разтопяване на сиренето и до златист цвят на тестото.

6. Нарежете на 8 порции и поднесете.

Източник: recipes.wikia.com