Необходими продукти:

• 400 г пилешки гърди
• 4 с.л. олио
• 1 кубче пилешки бульон
• 350 г моркови
• 1 голяма глава лук
• 1 ч.л. оцет
• 3 с.л. соев сос
• сол и черен пипер на вкус
• лют пипер по желание
• 25 г масло
• пресен магданоз или кориандър
• бяло сусамено семе по желание

Начин на приготвяне:

1. Нарежете месото на ивички пряко на влакната.

2. Сгорещете олиото в тиган и изсипете вътре месото. Пържете докато мръвчиците абсорбират цялата мазнина.

3. Разтворете бульона в 100 мл вода и го изсипете в тигана. Оставете да се готви под капак.

4. Рендосайте моркова на едро ренде, лука наситнете. Изсипете при месото и махнете капака.

5. Добавете оцета и соевия сос и гответе докато водата почти изчезне.

6. Овкусете с черен и лют пипер, добавете сусам и наситнените пресни билки. Разбъркайте и махнете от огъня.

7. Докато е още топло добавете бучката масло и разбърквайте докато се разтопи. Вече е готово за сервиране.

Източник: lozhka.su