Необходими продукти:

• 500 г смляно пилешко месо
• 2 необелени настъргани тиквички
• 1 яйце (или два белтъка)
• 1 ч.л. чесън на прах
• 1 ч.л. черен пипер
• 1 с.л. пресен магданоз, нарязан на кубчета
• сол
• 1/2 с.л. зехтин

Начин на приготвяне:

1. Загрейте незалепващ тиган на среден до слаб огън.

2. В голяма купа обединете всички необходими продукти. Разбъркайте добре с ръце. Когато тиганът е загрял хубаво, намажете със салфетка зехтин. Не слагайте много мазнина. Намажете и ръцете си.

3. Оформете малки топки (колкото кайсия) от пилешката смес, сложете ги върху нагорещения тиган и ги приплескайте с гърба на лъжица. Печете шницелите докато са почти готови и обърнете от другата страна до покафеняване.

4. Поднесете топли.

Източник: opensourcefood.com