Необходими продукти:

• 500 г пилешко филе (месо от бутче или гърди или директно пилешка кайма)
• 2 яйца
• 1 глава лук
• сол и пипер на вкус
• растителна мазнина за пържене

Начин на приготвяне:

1. Измийте пилешкото месо, махнете му кожата, ако има такава и го накълцайте, за да стане почти на кайма.

2. Почистете лука и го нарежете на малки кубчета.

3. Разбийте яйцата, добавете в тях лука и месото, сложете подправки на вкус и разбъркайте хубаво.

4. Сгрейте растителна мазнина в тиган. Загребвайте с лъжица от яйчено-месната смес и пържете двустранно. Получава се нещо между кюфтета и шницели.

5. Загрейте фурната на 180 градуса докато се пържи месото. Изваждайте кюфтетата в тавичка и после ги запечете за 10-тина минути. Ако ви се струват крехки още след пърженето, можете да пропуснете допичането.

Източник: lozhka.su