Пилешки рулца
Сандвичи с пилешко, лук и сметана.
Необходими продукти:
За пилешкото:
- 250 г обезкостени пилешки гърди
- подправки по избор
- 1 с.л. зеленчуково олио
За сандвичите:
- 4 плоски питки или тортили
- 4 ч.ч. накъсана маруля
- ½ ч.ч. червена сладка чушка, нарязана на ленти
- 4 филийки лук, разполовени и разделени
- ⅓ ч.ч. заквасена сметана
- 2 с.л. майонеза
- 3 с.л. мляко
Начин на приготвяне:
1. Загрейте фурната до 180°С.
2. Покрийте хубаво парчетата пилешко с подправки.
3. Сгорещете олио в тиганче и сложете пилешкото.
4. Запържете на умерено-силен огън, като разбърквате от време на време до леко покафеняване (5 - 7 мин.).
5. Покрийте с капак и гответе до готовност на месото (5 - 7 мин.).
6. Свалете капака и охладете.
7. Междувременно увийте питките в алуминиево фолио.
8. Изпечете ги за 4 - 5 мин.
9. През това време смесете марулята, чушките и лука в купа.
10. Смесете заквасената сметана, майонезата и останалия микс за салатен дресинг в малка купа.
11. Прибавете и млякото.
12. Полейте с тази смес марулята и разбъркайте.
13. Прибавете пилешкото и отново разбъркайте.
14. Разпределете тази смес в питките и ги навийте на руло.
15. Поднсете.
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ