Необходими продукти:

• 1 голяма глава лук, нарязан ситно
• 2 стръка целина, нарязана на кубчета
• 2 големи моркова, нарязани на кубчета
• 1 с. л. олио от рапица (или зехтин)
• ¼ ч. ч. бяло вино (по желание)
• 8 ч. ч. пилешки бульон
• 2 ч. ч. вода
• 1-2 с. л. червен пипер
• 1 с. л. лют червен пипер (по желание)
• ½ зелка, нарязана на хапки
• 1 ч. ч. сварено пилешко месо, нарязано на хапки
• ½ ч. л. сол
• ½ ч. л. пипер
• 300 мл доматен сок

Начин на приготвяне:

1. Запържете лука, целината и морковите в олиото на средно силен котлон в дълбок съд.

2. Добавете червения пипер плюс виното, бульона, водата, пилето, солта, пипера и доматени ясок.

3. Когато заври, добавете зелето и покрийте с капак. Намалете котлона и оставете да къкри 45 минути.

Източник: opensourcefood.com