Бон Апети

Излъчен на 01.02.2017

Месим плоски домашни питки със суха мая. Те са хубав урок по месене за начинаещи, защото тестото се приготвя изключително лесно. Шупналата в мляко мая се прибавя в кладенчето от брашно, където се долива малко олио и още мляко. От тези продукти приготвяме меко и еластично тесто, което оставяме да втаса. От него пък правим два хляба, като ги разточваме сравнително тънко. Намазваме отгоре с разбито яйце и поръсваме със семена нигела. Ако немате от тази билка, можете да сложите маково или сусамено семе. Печем за 15 минути и хлебчетата са готови - това е всичко.