Необходими продукти:

•   40 гр. масло
•   350 мл. сок от портокал
•   1 супена лъжица настъргана лимонова кора
•   1 скилидка чесън
•   щипка чили на прах
•   щипка сух риган
•   1 кг. свинско филе

Начин на приготвяне:

1. Загрейте фурната на 180 градуса.

2. Разтопете маслото в тиган, добавете портокаловия сок, портокаловите кори, чесъна, чилито и ригана, сол, пипер и разбъркайте добре.

3. Поръсете месото със сол и пипер и го сложете да се пече.

4. Изсипете сместа и печете, като периодично обръщате месото, за около час.

5. Нарежете и сервирайте със соса от месото.

Източник: opensourcefood.com