Необходими продукти:

• патладжан, разполовен по дължина
• паста мисо
• олио
• сушени люспи бонито

Начин на приготвяне:

1. Ако искате патладжанът да е по-сочен, го накиснете във вода за 1 мин. и отцедете преди готвене.

2. Намажете патладжана с тънък слой паста мисо, а кората му с олио.

3. Печете на грила на среден огън до омекване.

4. Поръсете със зелен лук и сушени люспи бонито.

Източник: opensourcefood.com