Паста със спаначено песто
Лесно | Порции 4
| Видяна: 3642
Бърза вегетарианска паста с бял боб и зеленчуци.
Необходими продукти:
- 250 г фетучини
- 1 с.л. зехтин
- 1 скилидка чесън, счукан
- 3 ч.ч. пресен спанак, без стеблата
- 1 ч.ч. пресен босилек, само листата
- ½ ч.ч. нискомаслен пилешки бульон, без сол
- ¼ ч.ч. настърган пармезан
- 1 консерва (450 г) бял боб, изплакнат и отцеден
- 1 ч.ч. червена сладка чушка, нарязана на кубчета
- 1 ч.л. черен пипер
Начин на приготвяне:
1. Сварете пастата според указанията на опаковката. Отцедете и заделете в голяма купа.
2. В блендер пюрирайте зехтина, чесъна, спанака, босилека, пармезана и пилешкия бульон. Разбъркайте хубаво на гладък сос. Можете да приготвите по-голямо количество песто и да го съхранявате замразено за друго ястие.
3. Полейте пастата и разбъркайте, така че да се покрие хубаво.
4. Прибавете боба и чушката. Разбъркайте леко и поднесете.
Най-важните съставки
босилек, бял боб, зехтин, пармезан, пилешки бульон, спагети, спанак, червени чушки, черен пипер, чесън
Време за приготвяне: 20 мин.
Време за готвене: 25 мин.
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ