Необходими продукти:

• филе от сьомга
• 40 г ориз басмати
• 10 г див ориз
• 400 г консерва бял боб
• пресен кориандър и магданоз
• малко тиквени семки
• малко слънчогледови семена
• парче хумус

Или си го направете сами:

• шепа леблебия
• сока от половин лимон
• малко вода
• малко зехтин
• 1-2 скилидки чесън
• малко сол

Начин на приготвяне:

1. Сварете бавно всичкия ориз, после оставете да къкри още 15 минути.

2. В друг тиган, сварете сьомгата.

3. В още един тиган, сварете яйцата, после оставете да къкрят 8 минути. Отцедете и потопете в студена вода.

4. Междувременно, блендирайте хумуса, ако си го правите сами.

5. Внимателно нарежете сварената сьомга на късчета, а яйцата на четвъртинки.

6. Отцедете ориза и смесете със сьомгата, белия боб, подправките, семената и хумиса. Подредете отгоре яйцата.

Източник: opensourcefood