Необходими продукти:

• 1 опаковка рулца от раци
• 4 варени яйца
• 1 консерва или буркан гъби с 250 грама гъби без течността
• 2 варени картофа
• 1 глава лук
• 100 грама кашкавал
• 1 опаковка майонеза
• сол на вкус
• 20 мл мазнина за пържене

Начин на приготвяне:

1. Ордьовъра се прави на пластове. Затова вземете голяма купа и на първи ред рендосайте сварените картофи.

2. Осолете и намажете картофите с майонеза.

3. Нарежете рачешките рулца на кръгчета или полумесеци и ги посипете върху майонезата. Върху тях сложете още малко от белия яйчен сос.

4. Отгоре рендосайте сварените яйца. Ако ще ви е по-лесно - рендосайте само белтъците, а жълтъците натрошете с пръсти. Сложете върху тях още малко майонеза.

5. Отцедете гъбите от течността, ако са цели ги нарежете. Лука нарежете на ситно, запържете в олиото до покафеняване и прибавете при него гъбите да се жарнат за няколко минути. Така получената запръжка изсипете върху ордьовъра.

6. Намажете с останалата майонеза, а най-отгоре рендосайте кашкавала, за да образува нежна обвивка на вкусното блюдо.

Източник: lozhka.su