Бон Апети

Излъчен на 26.07.2016

Чудя се с какво мезе да изпия чаша хубаво вино... Ето предложение, което си подхожда както с бели вина, така и с розе и червено вино. Френско козе сирене се натрошава и се смесва с рикота докато образува кремообразна консистенция. След това сирененият микс се овалва в наситнени сушени кайсии, смесени със счукани бадеми. Вкусното мезе се поднася, поръсено с пресен босилек, а ако имате време и желание, към него можете да сготвите и сусамови кракери, които да се използват като естествена ядлива лъжичка, с която да си хапвате сиренцето за по-приятно преглъщане на хубавото вино. Ако не ви се месят бисквити, намерете си пълнозърнести крекери в магазина, но не лишавайте небцето си от изящните вкусови качества на сиренената топчица.